山の佃煮のご紹介:国産の実山椒使ったさんしょうの実、青実さんしょうなど、高級佃煮のさん志ょうや本家(宝塚、清荒神参道)

山の佃煮

松茸姿煮、さんしょうの実、山のふきなど、山の幸の佃煮です。

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【新物】しその実

            しその実

国産のしその実を、香ばしく炊き上げた逸品。お酒のおつまみに、お茶漬けにどうぞ。

青実さんしょう

            青実さんしょう

ふくよかな香味の山椒の実を、特製のたれにじっくり漬け込みました。
(※『みそ漬け山椒』の名称を『青実山椒』に変更いたしました。商品は全く同じものです。)

さんしょうの実

            さんしょうの実

やわらかいうちに摘んだ、京都・夜久野周辺の山椒の実だけを使った佃煮。芳醇な香りと、深みのある味が自慢です。

花きのめ

            花きのめ

国産の木の芽、山椒の花と葉を細かく刻んで、炊き上げました。どこか懐かしい、野趣あふれる味です。

山のふき

            山のふき

独特の食感と風味が、四季折々の食卓を彩る山ぶき。上品な味と香りを、ご賞味ください。

荒神しぐれ(新物 山蕗を使っています)

            荒神しぐれ

たけのこ、椎茸、ふき・・・。旬の山菜を、香り豊かな佃煮に仕上げました。

花さんしょう(花山椒)

            花さんしょう(花山椒)

山椒の花を一つずつ手摘みし、特製の醤油で炊き上げた珍味。食卓に豊かな味と香りを添えます。

松茸姿煮

            松茸姿煮

色、形、味、すべてが最上級の松茸を使った、贅沢な味わい。先様に喜ばれる贈り物です。

松茸佃煮

            松茸姿煮

色、形、味、すべてが最上級の松茸を使った、贅沢な味わい。先様に喜ばれる贈り物です。

しめじ佃煮

            しめじ佃煮

食物繊維が豊富なしめじ茸を薄口醤油で甘口に炊き上げました。

きくらげ

            きくらげ

細切りのきくらげと生姜を甘口に炊いた佃煮です。

葉とうがらし

            葉とうがらし

唐辛子の葉と実の佃煮です。

葉わさび

            葉わさび

山葵の葉の佃煮です。大根の葉、芋蔓が入っています。

たけのこ佃煮

            たけのこ佃煮

筍を細かく刻んで佃煮にしました。

丸椎茸

            丸椎茸

椎茸を丸ごと佃煮にしています。